Schitterende Champagne met een fijne pareling. Gemaakt van de 3 toegelaten druivensoorten ni de Champagne-streek: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. De Chardonnay-druif is het duidelijkst aanwezig. De Brut Apanage rijpt nog zes maanden langer dan de gewone Pommery Brut Royal in kelders van Champagne Pommery. Er zit ook meer Vin de Réserve in deze kwaliteit. Dit zorgt voor een subtiliteit en finesse van deze champagne. Subtiel aroma van citrusvruchten, heel elegant, bijna boterachtig. In de mond een hint van lichte rokerigheid, toast, hazelnoten, gedroogde abrikozen en vanille.