Puni Sole Italian Malt 43°

Share on print
Productfiche
Leeftijd : 4 years Alcohol: 46% Vatrijping : Ex-Bourbon & Pedro Ximénez Sherry Flavour profile: wild honey | oak | blood orange SOLE heeft twee jaar gerijpt in first-fill Bourbon-vaten uit de Verenigde Staten en nog twee jaar gerijpt in enkele van de beste Pedro Ximénez Sherry-vaten uit Spanje.

68,40

Foodpairing

Geen specifieke foodpairing.

Tannine-volheid

0

Alcohol

0

Aciditeit

0

Over de producent

PUNI is in 2010 opgericht door Albrecht Ebensperger in de Vinschgau-vallei, de ‘Hooglanden van Italië’. De distilleerderij dankt zijn naam aan de rivier Puni, die vlakbij door de vallei stroomt. Net als Schotse distilleerderijen, die vaak Gaelische namen hebben, is PUNI een oude raetische naam, die de distilleerderij diep in de lokale geschiedenis heeft geworteld.
De teelt van graan heeft een lange traditie in de Vinschgau-vallei, voornamelijk rogge. PUNI gebruikt alleen lokaal geteelde rogge. PUNI gebruikt drie soorten gemoute granen; de gerst vormt de moutige, kruidige basis, de tarwe voegt een zachte zoetheid toe en de rogge geeft de geest body en diepte. De distilleerderij is gevestigd midden in de Alpen, in een behoorlijk funky 13 meter lange rode bakstenen kubus. Het is geïnspireerd op de traditionele stijl van de oude, luchtdoorlatende bakstenen muren van een landelijke schuur, gekleurd met zachte aardetinten, met zowel traditie als moderniteit. Binnenin herbergt het handgemaakte koperen potstills.
In het voorjaar van 2012 begon de productie na meer dan twee jaar bouwen eindelijk. Iets meer dan drie jaar later, in oktober 2015, werd de eerste Italiaanse maltwhisky geboren! PUNI houdt er niet van om dingen te ingewikkeld te maken, zoals blijkt uit hun slanke flessen en verpakkingen.

B&Co Kortrijk - Fine wines and spirits

Tannine-volheid

0

Alcohol

0

Aciditeit

0

Puni Sole Italian Malt 43°

Omschrijving

Leeftijd : 4 years Alcohol: 46% Vatrijping : Ex-Bourbon & Pedro Ximénez Sherry Flavour profile: wild honey | oak | blood orange SOLE heeft twee jaar gerijpt in first-fill Bourbon-vaten uit de Verenigde Staten en nog twee jaar gerijpt in enkele van de beste Pedro Ximénez Sherry-vaten uit Spanje.

Over de producent

PUNI is in 2010 opgericht door Albrecht Ebensperger in de Vinschgau-vallei, de ‘Hooglanden van Italië’. De distilleerderij dankt zijn naam aan de rivier Puni, die vlakbij door de vallei stroomt. Net als Schotse distilleerderijen, die vaak Gaelische namen hebben, is PUNI een oude raetische naam, die de distilleerderij diep in de lokale geschiedenis heeft geworteld.
De teelt van graan heeft een lange traditie in de Vinschgau-vallei, voornamelijk rogge. PUNI gebruikt alleen lokaal geteelde rogge. PUNI gebruikt drie soorten gemoute granen; de gerst vormt de moutige, kruidige basis, de tarwe voegt een zachte zoetheid toe en de rogge geeft de geest body en diepte. De distilleerderij is gevestigd midden in de Alpen, in een behoorlijk funky 13 meter lange rode bakstenen kubus. Het is geïnspireerd op de traditionele stijl van de oude, luchtdoorlatende bakstenen muren van een landelijke schuur, gekleurd met zachte aardetinten, met zowel traditie als moderniteit. Binnenin herbergt het handgemaakte koperen potstills.
In het voorjaar van 2012 begon de productie na meer dan twee jaar bouwen eindelijk. Iets meer dan drie jaar later, in oktober 2015, werd de eerste Italiaanse maltwhisky geboren! PUNI houdt er niet van om dingen te ingewikkeld te maken, zoals blijkt uit hun slanke flessen en verpakkingen.

Categorie

Druif

Land van herkomst

Appellatie

Jaartal

Foodpairing

Geen specifieke foodpairing.

Inhoud

Houtrijping

Flessen in karton

Altijd welkom bij B&Co!
Brugsesteenweg 223a
8500 Kortrijk
BTW BE 0463 691 672

Dinsdag: 14u – 18u
Woensdag, donderdag, vrijdag: 10u – 12u en 14u – 18u30
Zaterdag: 10u – 12u en 14u – 18u
Zondag en maandag: gesloten
Op een ander moment komen? Bel gerust voor een afspraak.

+32 (0)56 72 41 20
wine@b-en-co.be

Wij gebruiken cookies om het aantal bezoeken op deze website te meten -- Meer info

Waarschuwing

Deze B&CO webshop bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen.

Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen:

Hulp nodig?