Barceló Imperial Maple Cask is onderdeel van de Rare Blends Collectie van Barceló-rums. Voor deze rum wordt enkel de beste nectar gebruikt die gewonnen wordt uit een selectie van Dominicaans suikerriet. Daarnaast wordt deze Barceló Imperial Maple gerijpt in eiken vaten met verschillende gradaties van roosteren en krijgt het een finish in authentiek esdoornhout om de rum extra complexiteit en hierbij z’n unieke smaak te geven. Deze Maple Cask is amberkleurig met roodachtige tinten. In de neus is de rum fruitig en bloemig met aangename hints van gesmolten karamel, pruimen, vanille en ahornsiroop. De smaak is zoetig, gevolgd door tonen van hout en gedroogd fruit met een lange en zachte afdronk.