Rum Zacapa Centenario 23 Years

Productfiche
Zacapa rum komt uit Oost-Guatemala, uit het dorp genaamd Zacapa. Zacapa rijpt in ijle berglucht 2300 meter boven zeeniveau in “The House Above the Clouds”. Door de lage temperatuur wordt het rijpingsproces vertraagd, maar door de atmosferische druk en het dunne licht wordt de opname van de smaken van het hout gestimuleerd. Door deze langzame rijping krijgt Zacapa een buitengewoon aroma met een zachte smaak. De rum van Zacapa wordt geproduceerd uit suikerriet dat groeit op een vulkanische vlakte, zo’n 350 meter boven zeeniveau in Zuidwest- Guatemala. Voor de productie van de rum gebruikt men niet melasse, maar de eerste persing van het suikerriet, de suikerriethoning. Dit zorgt voor een zachte, ronde, wat zoetige smaak in de rum. Zacapa is een blend van verschillende rums met leeftijden tussen 6 en 25 jaar oud. Deze rum rijpte vervolgens op Amerikaanse whisky vaten, Spaanse sherry en Pedro Ximenez vaten. Zacapa artisanale rum rijpte dankzij het ‘solera systeem’. Bij dit systeem zijn verschillende vaten met elkaar verbonden, waardoor een constante kwaliteit kan worden nagestreefd. Zeer donkere kleur door de sherry rijping en de leeftijd. Mooi in balans en ideaal om puur te genieten. Fijne zoetigheid in deze rum. Geniale afdronk die een hartverwarmende indruk na laat!

74,20

Foodpairing

Geen specifieke foodpairing.

Tannine-volheid

0

Alcohol

0

Aciditeit

0

Over de producent

Momenteel geen informatie beschikbaar.
B&Co Kortrijk - Fine wines and spirits

Tannine-volheid

0

Alcohol

0

Aciditeit

0

Rum Zacapa Centenario 23 Years

Omschrijving

Zacapa rum komt uit Oost-Guatemala, uit het dorp genaamd Zacapa. Zacapa rijpt in ijle berglucht 2300 meter boven zeeniveau in “The House Above the Clouds”. Door de lage temperatuur wordt het rijpingsproces vertraagd, maar door de atmosferische druk en het dunne licht wordt de opname van de smaken van het hout gestimuleerd. Door deze langzame rijping krijgt Zacapa een buitengewoon aroma met een zachte smaak. De rum van Zacapa wordt geproduceerd uit suikerriet dat groeit op een vulkanische vlakte, zo’n 350 meter boven zeeniveau in Zuidwest- Guatemala. Voor de productie van de rum gebruikt men niet melasse, maar de eerste persing van het suikerriet, de suikerriethoning. Dit zorgt voor een zachte, ronde, wat zoetige smaak in de rum. Zacapa is een blend van verschillende rums met leeftijden tussen 6 en 25 jaar oud. Deze rum rijpte vervolgens op Amerikaanse whisky vaten, Spaanse sherry en Pedro Ximenez vaten. Zacapa artisanale rum rijpte dankzij het ‘solera systeem’. Bij dit systeem zijn verschillende vaten met elkaar verbonden, waardoor een constante kwaliteit kan worden nagestreefd. Zeer donkere kleur door de sherry rijping en de leeftijd. Mooi in balans en ideaal om puur te genieten. Fijne zoetigheid in deze rum. Geniale afdronk die een hartverwarmende indruk na laat!

Over de producent

Categorie

Druif

Land van herkomst

Appellatie

Jaartal

Foodpairing

Geen specifieke foodpairing.

Inhoud

Houtrijping

Flessen in karton

Altijd welkom bij B&Co!
Brugsesteenweg 223a
8500 Kortrijk
BTW BE 0463 691 672

Dinsdag: 14u – 18u
Woensdag, donderdag, vrijdag: 10u – 12u en 14u – 18u30
Zaterdag: 10u – 12u en 14u – 18u
Zondag en maandag: gesloten
Op een ander moment komen? Bel gerust voor een afspraak.

+32 (0)56 72 41 20
wine@b-en-co.be

Wij gebruiken cookies om het aantal bezoeken op deze website te meten -- Meer info

Waarschuwing

Deze B&CO webshop bevat informatie over alcoholhoudende dranken en is bedoeld voor volwassenen.

Gelieve daarom uw leeftijd te bevestigen:

Hulp nodig?