- Home
- / Aanbod Rode Wijn
- / Schola Sarmenti Antieri 2020
- Rode Wijn
Schola Sarmenti Antieri 2020
€19,50
Foodpairing
Tannine-volheid
0
Alcohol
0
Aciditeit
0
- Houtrijping: Neen
- Aantal flessen in verpakking: 0
- Inhoud fles: -
- Land: Italie
- Appellatie: Puglia
- Druivensoorten: , ,
Over de producent
Susumaniello is een autochtoon druivenras (rood) uit Puglia. Deze druivensoort was bijna uitgestorven maar werd door enkele wijnhuizen, waaronder Schola Sarmenti, van de ondergang gered. Qua karakter situeert deze druif zich tussen de gekende druivenrassen primitivo en negroamaro in.
De wijnstokken van deze wijn zijn nog vrij jong, ca 8 jaar oud. Het ‘trainingsysteem’ dat wordt gebruikt is hier niet het Alberello systeem, maar wel de Guyot methode. De planten staan met een dichtheid van 4500 stuks per ha. De opbrengst is 1500 gram/plant. De druiven worden handmatig geplukt in kleine kistjes. Vervolgens selecteert men de druiven op sorteertafels. Deze Schola Sarmenti Antieri rijpt gedurende 12 maanden in Franse eiken vaten. Een schitterende wijn als begeleider bij een lekker stukje vlees of heerlijk om zo te drinken.
Tannine-volheid
0
Alcohol
0
Aciditeit
0
Schola Sarmenti Antieri 2020
Omschrijving
Over de producent
Susumaniello is een autochtoon druivenras (rood) uit Puglia. Deze druivensoort was bijna uitgestorven maar werd door enkele wijnhuizen, waaronder Schola Sarmenti, van de ondergang gered. Qua karakter situeert deze druif zich tussen de gekende druivenrassen primitivo en negroamaro in.
De wijnstokken van deze wijn zijn nog vrij jong, ca 8 jaar oud. Het ‘trainingsysteem’ dat wordt gebruikt is hier niet het Alberello systeem, maar wel de Guyot methode. De planten staan met een dichtheid van 4500 stuks per ha. De opbrengst is 1500 gram/plant. De druiven worden handmatig geplukt in kleine kistjes. Vervolgens selecteert men de druiven op sorteertafels. Deze Schola Sarmenti Antieri rijpt gedurende 12 maanden in Franse eiken vaten. Een schitterende wijn als begeleider bij een lekker stukje vlees of heerlijk om zo te drinken.
Categorie
- Rode Wijn
Druif
- , ,
Land van herkomst
- Italie
Appellatie
- Puglia
Jaartal
Foodpairing
Inhoud
- -
Houtrijping
- Neen
Flessen in karton
- 0
Altijd welkom bij B&Co!
Brugsesteenweg 223a
8500 Kortrijk
BTW BE 0463 691 672
Dinsdag: 14u – 18u
Woensdag, donderdag, vrijdag: 10u – 12u en 14u – 18u30
Zaterdag: 10u – 12u en 14u – 18u
Zondag en maandag: gesloten
Op een ander moment komen? Bel gerust voor een afspraak.
+32 (0)56 72 41 20
wine@b-en-co.be