De Gentleman’s Cut is het paradepaardje van Spring gin. Werkelijk een sublieme gin van Belgische bodem (Bornem) in een prachtige fles. Spring gin wordt gelanceerd door Manuel Wouters, eigenaar van de SIPS cocktailbar in Antwerpen. Spring gin wordt geproduceerd door Filliers in kleine hoeveel heden of batchen en bevat twaalf verschillende planten en kruiden. Om deze gin samen te stellen werden onder andere volgende ingrediënten gebruikt: gerst, rogge, tarwe, engelwortel, korianderzaad, citroen, jeneverbessen, steranijs, kardemom sinaasappelschil en zwarte peper. Wat deze gin zo speciaal maakt is de toevoeging van rabarberwortel en dennenknopjes, werkelijk een primeur. Spring gin wordt met de hand genummerd en geëtiketteerd. Prachtige aroma’s in een fenomenale zuivere vorm. Zéér fijne gin met een beetje anijs en koriander. Heerlijk puur en gekoeld of ‘on the rocks’ en natuurlijk ook super met een zachte tonic.