Teeling leende ex-rum-vaten uit aan Dot Brew, die er haar Dark Porter bier heeft op laten rijpen. Nacdien heeft Teeling er haar Small Batch Irish Whiskey in laten rijpen gedurende 12 maanden. Hierdoor bekomt de whisky een enorme diepte in smaken. In de neus : verse cacaobonen, donkere chocolade, dikke muscovado-suiker met een vleugje hop. Qua smaak uitgesproken koffiebonen, rijke, moutige karamel / gebrande bruine suiker. In de afdronk groene en roze peperkorrels, houtkruiden, bittere hop en een onderliggend zoetje van chocolade-sinaasappel. Bijzonder evenwichtige whisky.