Deze wijn wordt gemaakt van een assemblage van 70% Sangiovese met 30% Montepulciano (een kloon van de Sangiovese). De druiven, die gebruikt worden voor de topwijn, worden met de hand getriëerd en geselecteerd. Klassieke vinificatie, waarna de wijn gedurende 18 maanden op Franse eikenhouten vaten rijpt , die voor het 2de jaar worden gebruikt. Donker en intens gekleurde wijn gekenmerkt door aroma’s van zwarte bessen, kruiden, vanille en wat zwarte peper. Vol, sappig en stevig in de mond.