Gemaakt van 100% cabernet Sauvignon. De beroemende wijngaarden liggen op de Golanhoogte, deze wijn is volledig gemaakt cabernet sauvignon die groeien op 700 meter hoogte. Vervolgens mag hij minimaal 18 maanden lang rijpen op Franse eikenhouten vaten. In de neus komen complexe aroma’s naar boven van rijp rood en zwart fruit, gevolgd door van noten en kruidige specerijen. Op de achtergrond blijft een hint van rook met verse kruiden hangen. Al de aroma’s komen terug in de smaak, het mooie karakter komt duidelijk naar boven die overgaat in een lange afdronk.