Château Kefraya, sinds generaties eigendom van de familie Bustros, werd gebouwd in 1946 op een artificiele heuvel, die door de Romeinse centurions werd gebruikt om hun troepen te kunnen volgen. Stichter Michel Bustros plant de eerste wijnstokken in 1951 en het is in 1979, ondanks de Libanese burgeroorlog, dat de eerste wijnen worden gemaakt. De invloed van een rijke en gevarieerde terroir en het gebruik van de eigen druiven is altijd de sleutel geweest tot zijn project. Château Kefraya hanteert de visie : ‘A Terroir, a Soul, a Great Wine’ en het motto : ‘Sempre Ultra’ wat in het latijn betekent ‘Altijd Meer’.