Setriolo is een door een familie gerunde wijnhuis en landgoed gelegen in Castellina in Chianti, in het hart van ‘s werelds beroemde Chianti Classico-regio. Het landgoed is eigendom van de familie Soderi, die al sinds het begin van de 19e eeuw druiven verbouwt. Setriolo beslaat maar 3,5 hectare wijngaarden van biologisch geteelde Sangiovese- en Merlot-druiven. De wijnen, een Chianti Classico en een IGT Toscano Rosso, worden uitsluitend gemaakt met op het landgoed geteelde druiven. Ze moeten de kenmerken van het grondgebied en de realiteit van het platteland uitdrukken, die niet elke jaargang identiek zijn. Om deze reden wordt Chianti Classico Riserva alleen in de betere jaargangen gemaakt.