“Cadireta” is een klein stoeltje. Dit stoeltje kwam vroeger met mooi weer naar buiten en werd als tijdelijke zitplaats gebruikt om passanten voorbij te zien lopen. Het is nu de naam van de wijngaard welke aangeplant is met Chardonnay wijnstokken. Deze wijn wordt traditioneel gevinifieerd doch heel specifiek gerijpt, namelijk op de ‘lies’ van de Viognier-druif. Frisse wijn met sappige aroma’s van tropisch fruit en een beetje honing. Mondvullend en vetrijp door een korte rijping op eiken houten vaten.