Het was het Japanse gevoel van verfijning en onvolmaakte perfectie dat topchef Sergio Herman kon doordringen in het gloednieuwe Inku-servies. Het is serviesgoed met duidelijke verwijzingen naar schelpvormen, bloesems en de abstracte structuren van de natuur. “Met Inku-serviesgoed kunnen we niet alleen het bord mooi decoreren, maar ook tafels met bloesems in keramiek compleet maken”, zegt Herman, die het servies gaat gebruiken in de gloednieuwe Le Pristine brasserie in Antwerpen. “Ik zie het niet alleen als onze taak om mensen culinair te inspireren, maar dat wil ik ook creëren met tafeldecoratie.” 

Om het plaatje tafeldecoratie helemaal perfect te maken, wordt de collectie aangevuld met prachtig fijn glaswerk.