Pénédès Spanje

Recent het bezoek gekregen van het wijnhuis Heretat de Monrubi uit de DO Penedès en kennis gemaakt met hun uitzonderlijke en interessante wijnen. Het wijnhuis is gelegen in de hogere en bosrijke regionen van de Penedès, daar waar er geen sprake meer is van de grote en uitgestrekte wijngaarden die de cavahuizen voeden. De eigenaars en wijnbouwers zijn enkele van de weinigen die – na bijna uitroeiing door de philoxera (druifluis) – steeds zijn blijven geloven en werken met de vrij onbekende druif Sumoll. Dit wijnhuis heeft de allereerste monocépages van Sumoll, zowel in rood als in rosé op de markt gezet. De wijnbouwer is ook steeds blijven experimenteren met diverse rijpingsmethodes waardoor voor sommige wijnen bvb ceramische amforen of eivormige cementen citernes gebruikt. Het eindresultaat is een gamma van unieke en eigenzinnige wijnen die op kleine schaal worden geproduceerd.

Van dit huis proeven we de Biologische Black en White, een zeer eigenzinnige Gaintus One Night’s Rosé gemaakt van Sumoll, alsook 2 houtgerijpte wijnen Doruna Wit op basis van de cava-druif Parellada en de Durona rood die een blend is van de unieke Sumoll, aangevuld met Garnacha en Carinena. Een interessante ontdekking.