B&CO werkt jaarlijks samen met hotelscholen Rhizo uit Kortrijk en Ter Duinen uit Koksijde door stageplaatsen aan te bieden voor leerlingen van het 7de jaar Drankenkennis. Op die manier ondersteunt B&CO de opleiding van jong Horeca-personeel. Tijdens deze stages worden de leerlingen ondergedompeld in de wereld van de wijnhandel en ontdekken gaandeweg de flow van het selecteren van wijnen tot de finale verkoop. Bepaalde stages waren zeer succesvol, waardoor stagiairs kunnen doorgroeien binnen het bedrijf. Zo is Anna Victor, een stagiaire van 2017, elke zaterdag actief in de B&CO-shop als Sommelier-Adviseur en hielp ex-stagiair Arnaud Van Haverbeke (nu sommelier bij Vier in Kortrijk)vaak als jobstudent bij de B&CO Ontmoet de wijnmaker Opendeurdagen.

In de voorbije weken hebben we Luna Verbrugge (Ter Duinen Koksijde) en Kjell Verbeese (Rhizo Kortrijk) onder ons vleugels gehad. Beiden verschenen vandaag in een artikel van de Krant van West Vlaanderen over Horeca-stages. Hieronder vind je beide artikels. De stage van Luna Verbrugge is afgelopen sedert enkele weken Niettemin is Luna ook als jobstudent nog actief bij B&CO.