- Home
- / Nieuws en events
- / Domaine Lafage Topper uit Roussillon
Domaine Lafage Topper uit Roussillon
Domaine Lafage is één van de TOPdomeinen uit ons assortiment. Tijd om dit domein eens in de kijker te plaatsen !
Bij de familie Lafage gaat de zaak over van vader op zoon sinds reeds meer dan 2 eeuwen.
In de jaren 80 nam Jean-Marc de zaak in handen. Samen met zijn echtgenote Eliane, eveneens mijnbouwster, runt hij op vandaag nog steeds met heel veel passie en knowhow het familiebedrijf. Beiden deden in hun jonge jaren ervaring op in Zuid Afrika, Zuid Amerika, Californië en Australië. De nieuwe generatie staat ook reeds klaar om in het bedrijf actief te worden.
ROUSSILLON : EEN MOZAIEK AAN TERROIRS
De wijngaard van Domaine Lafage strekt zich uit van de oevers van de Middellandse Zee tot de uitlopers van de Pyreneeën, het hart van Roussillon tot het meest zuidelijke puntje van Frankrijk. Heel diverse terroirs zorgen voor heel verschillende wijnen, die de pure expressie van hun terroir naar voor brengen. Dankzij een diepgaande geologische studie hebben Jean-Marc en Éliane Lafage een zeer gedetailleerde cartografie van hun wijngaard opgesteld. Waardevolle kennis waarmee de teeltmethoden nauwgezet kunnen worden aangepast aan de soorten wijn die ze wensen te verkrijgen, met respect voor de typiciteit van elk microterroir.
Met ongeveer vijftien verschillende cépages in productie, een aanzienlijk erfgoed van zeer oude wijnstokken (waaronder enkele honderdjarige wijngaarden) en een explosie van percelen die als een mozaïek over het hele Catalaanse grondgebied zijn verspreid, beschikt Domaine Lafage over een enorme knowhow. Jean Marc Lafage is voor ons één van de meest creatieve wijnmakers in onze portfolio !
Domaine Lafage is tevens eigenaar van Saint Roch, waarvan we enkel nog de magnifieke rosé volgen. Heel recent werd ook Abbé Arrous overgenomen, een domein gespecialiseerd in Banyuls en Collioure.
Hieronder geven we eens een overzicht van alle wijnen van Lafage in ons gamma. Je zal merken dat er maar weinig Côtes de Roussillon tussen zitten. Dit heeft te maken met het creatieve wijnmakers-brein van Jean Marc en Eliane, die steeds een speciaal twist aan hun wijnen geven waardoor ze de regels van de Côtes de Roussillon niet meer ‘respecteren’ en terugvallen op Côtes Catalanes.
IGP Côtes Catalanes. 50%Mourvèdre – 30% Grenache Gris – 20% Grenache Noir. Levendig frisse rosé met mooie fruittoetsen en tikkeltje mineraliteit. Bestaat in 0,75 – 1,50 – 3,00
Côtes du Roussillon 70% Grenache Gris/Noir – 20% Mourvèdre. Heel complexe en verfijnde rosé. Toetsen van aardbei en een zachte kruidigheid. Lange afdronk. Bestaat in 0,75
BESTEL
Côtes du Roussillon 50% Mourvèdre – 50% Grenache Gris Saint Roch is tevens eigendom van Domaine Lafage. Heel licht gekleurde rosé. Vlotte frisfruitige drinkrosé. Bestaat in 0,75 – 1,50
IGP Côtes Catalanes 80% Grenache Blanc/Gris – 20% Roussanne Subtiele harmonieuze blend van mineraliteit, wit fruit en floraliteit. Bestaat in 0,75
IGP Côtes Catalanes 100% Chardonnay sur lie du Viognier. Aroma’s van kruiden, rijp fruit en floraliteit. Mooie volle structuur. Subtiele mix van vanille en fruit. Bestaat in 0,75
Côtes du Roussillon 90% Grenache Blanc/Gris – 10% Macabeu Inderdaad een grote cuvée ! Diepte, complexiteit, mineraliteit, delicaat. Citrus, garrigue en getoaste brioche. Bestaat in 0,75
VIN ORANGE – IGP Côtes Catalanes. Blend van Muscat & Viognier gemaakt als een rode wijn, dus met schilweking. Oranje/koper-achtige kleur met een hele stevige smaak en afdronk.
Veel florale tonen, maar ook zeker veel citrusfruit als grapefruit en manderijn. Daarnaast ook notige tonen als amandel en walnoot. De smaak is erg uitgesproken en de afdronk is lang met medium tannine. Bestaat in 0,75
IGP Côtes Catalanes Blend van hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon, Grenache Noir en Syrah. Vlotte drinker die combinatie is van zwart/rood fruit en wat kruidigheid (Garrigue). Bestaat in 0,75
AOP Collioure 70% Grenache Noir, 5% Grenache Gris, 10% Syrah en 15% Carignan. Heel intense neus van kers, braambes en cassis, moka en licht toasty. Rijk en genereus in de mond waarbij hout subtiel geïntegreerd is. Lange afdronk. Bestaat in 0,75
IGP Côtes Catalanes. 100% Grenache Noir. Lange rijping aan de stokken tot over-rijp. Na de oogst worden druiven gedroogd. rijping gedurende 24 maanden op eik. Zachte en ronde aanzet. Krachtig en toch een zijdezachte afdronk. Klasbak! Bestaat in 0,75
Bezoek B&Co voor advies op maat, voor topkwaliteit tegen een correcte prijs én dit in elke prijscategorie. B&Co is horeca partner en specialist op vlak van relatiegeschenken. In onze aangename conceptstore met industriële look vindt u een ruim aanbod kwalitatieve wijnen, sterke dranken, gins en tonics en cocktails.
Meer over B&Co…
